|
שימוש נכון בתוספי תזונה
מאת- יורם רז
אם עד לפני מספר שנים נחשבו תוספי התזונה כדברים
המיועדים "לפריקים של בריאות" היום השימוש בהם הולך וגובר , ניתן לראות
היום גם רופאים הנותנים במרשמים שלהם ויטמינים שונים.
במאמר קצר אנסה להעביר לכם את הדברים החשובים הקשורים
לוויטמינים והמינרלים שהגוף זקוק להם באופן יום יומי.
בעיקרון הוויטמינים מחולקים לשני סוגים עיקרים . מסיסים בשמן
ומסיסים במים. כאשר ההבדל העיקרי בניהם הוא שהוויטמינים המסיסים
במים לא נאגרים בגוף ונשטפים עם השתן, ואילו הוויטמינים המסיסים בשמן כן
נאגרים בגוף, ולכן צריך אותם בכמויות קטנות יותר בד"כ. היום ניתן
לראות כמעט על כל מאכל או חטיף המתהדר בתוספת ויטמינם את האחוזים
מהצריכה היומית המומלצת. הכל החל במלחמת העולם השנייה שאז
הצבא האמריקאי ביקש מהמדענים שיחשבו את כמות הוויטמינים והמינרלים
שחייל ממוצע צריך ביום כדי שלא יחלה. כך נוצר קצובה יומית מומלצת או
RDA שעבר מאז מעט
שינוים. מה
שמנהל המזון האמריקאי ממליץ הוא תצרוכת מינימלית של ויטמינים
ומינרלים ביום , וזאת כדי שלא נהיה חולים. (יש לשים לב שיש מרחק בין לא
להיות חולים ולהיות בריאים).
ישנם
מספר
אסכולות עיקריות בנושא השימוש בתזונה. האסכולה העיקרית מתייחסת לזה
כמו "תרופות" ומי שמוביל אותה הוא בד"כ הרופאים , הם
מניחים (בטעות לדעתי) כי רוב האנשים אוכלים כל יום פירות וירקות
טריים ואת רוב הוויטמינים הם מקבלים מהאוכל , כך שאין צורך להוסיף
ויטמינים ומינרלים. אם יש בעיה עורכים בדיקות דם מקיפות ומוסיפים את
הוויטמין החסר בלבד. אנו רואים לאט לאט שינוי בהמלצות על
צריכת הוויטמינים , אך צורת המחשבה נשארה דומה לצערי. היום לדוגמה
ממליצים לכל אשה בגיל הפוריות לצרוך חומצה פולית המורידה את
הסיכוי ללידת ילדים בעלי פיגור שכלי (ומה עם השאר). גישה זו נקראת
בלשון הטכנית מקצועית "אחזקת שבר" כלומר מתקנים דבר רק אם הוא
מתקלקל.
הגישה
שבה אני
תומך ואותה אני מיישם על עצמי היא תכנית המניעה, אני מניח
מראש שרוב האנשים לא אוכלים מספיק פירות וירקות ביום , וגם אם הם אוכלים
בד"כ הם לא מספיק טריים , כך שמומלץ מאוד לקחת תוספי תזונה המכילים
את כל הוויטמינים והמינרלים שהגוף צריך ובמינון נכון , לאכול טוב
ובריא כך שבכל יום תקבל את כל מה שהגוף צריך ותרגיש טוב ובריא. גישה זו
נקרת "רפואה מונעת" או טיפול תקופתי ואנו כולנו עושים
זאת עם הרכב שלנו (טיפול 10 אלף וכדומה) גישה זו בד"כ מונעת מחלות
מחזקת את המערכת החיסונים ובקיצור גורמת לאיכות חיים הרבה יותר טובה.
סימפטומים
של חוסר בוויטמינים
נשירת
שיער -
בעיקר אצל נשים אחרי דיאטות קיצוניות , לידה , או מחלה ארוכה.
עיפות
בלתי
מוסברת - אם את פקידה שעובדת 6 שעות במשרד ומגיעה הביתה והדבר
הראשון שאת רוצה הוא לישון כנראה שיש לך מחסור בויטמינים.
הצטנניות
וחולי - אם אתם מקבלים שפעת או חולים יותר מהממוצע כנראה שחסר לכם
ויטמינים , הגורמים למערכת חיסונית חלשה.
עצבנות
בלתי
מוסברת - גם יכולה להגרם מחוסר של ויטמינים ומינראלים.
סופר
פארמים בתי מרקחת ומה בדיוק לבחור?
כתוצאה
מהאסכולה הרפואית שהסברתי למעלה ברוב בתי המרקחת והפארמים
תמצאו שכל ויטמין נמכר בנפרד, כי הרי הרופאים מתיחסים לזה כמו לרפואה,
ולכן קשה מאוד להמליץ על משהו מסוים, שיתאים לכולם וימכר בבתי
המרקחת.
אני
אישית
משתמש בפורמולות יחודיות שלא נמכרות בבתי המרקחת והמכילות את כל התצרוכת
היומית ובנוסף לויטמינים ולמינראלים יש גם סיבים תזונתים , וחלבון על בסיס
סויה.
מי
שרוצה לצור
קשר מוזמן להתקשר דרך דף יצירת הקשר.
קובץ
PDF עם הסברים מדויקים על
תצרוכת הויטמינים
והמינראלים המומלצת נמצא בלינק הבא
http://www.iom.edu/Object.File/Master/21/372/0.pdf
מי
שרוצה יעוץ פרטני מוזמן לפנות אלי
יורם
רז וצוות
רזה לכל החיים
צור קשר
דיאטה
:תפריט דיאטה הרזיה תזונה נכונה ומבחר מתכונים ,דיאט ולייט
כל
הזכויות שמורות ליורם רז © 2006
|
