"לרדת במשקל זה קל.
החוכמה היא להישאר רזה כל החיים"

תזונה נכונה - חשיבות ארוחת הבוקר

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ! על זה כבר כתב הרמב"ם לפני כ 900 שנה לאכול בבוקר כמו מלך, בצהרים כמו נסיך, ובערב כמו אביון, גם בגמרא כתוב שפת שחרית (ארוחת בוקר) מונעת 80 סוגי מחלות  מדוע ? מדוע הארוחה שאנו בדרך כלל מדלגים עליה נחשבת לארוחה החשובה ביותר ביום ?   גם לי זה לא היה כל כך ברור  עד שקראתי את המחקרים האחרונים.

ראשית יש צורך להבין שבד"כ  כשאנו מתעוררים בבוקר הגוף נמצא אחרי 8 או 10 שעות שהוא לא קיבל מזון לגוף כך שרמת הסוכר בדם היא די נמוכה יחסית. כאשר אנו מתחילים את הבוקר ללא אוכל מזין רמת הסוכר תלך ותרד ובסביבות השעה 9 או 10 אנו נרגיש צורך חזק לאכול פחמימות או משהו מתוק. פשוט רמת הסוכר ירדה מאוד והגוף צועק הצילו !!! והוא נזקק להזרמה מידית של סוכר לגוף כדי להמשיך ולתפקד. אנו בדרך כלל אוכלים משהו מתוק שזה עוגה, חטיף או משהו דומה.  הפחמימות הפשוטות שאנו אוכלים גורמים לזינוק מהיר של הסוכר בדם  ולהזרמה מסיבית של אינסולין לגוף כדי שרמת הסוכר לא תעלה יותר מידי !  לאחר כשעתים שוב רמת הסוכר יורדת ואם בינתיים לא הספקנו לאכול שוב יתקוף אותנו הרעב למתוק, וכך אנו נמצאים בסחרחורת של  עליות וירידות ברמת הסוכר בדם דבר שבטווח הארוך גורם לסכרת ! ומחליש את הגוף.

מחקרים אחרונים מראים שבגוף מצויה מערכת חילוף חומרים מאוד מתוחכמת, כאשר קצב חילוף החומרים נקבע בבוקר, אם יש ארוחת בוקר הגוף מרגיש שהכל בסדר ועובד "בהילוך" רגיל   אולם כאשר אין ארוחת בוקר הגוף מרגיש שמשהו כאן לא בסדר, ואולי לא יהיה אוכל היום, כך שהוא מוריד את קצב חילוף החומרים למשך כל היום. כך שמי שנמצא בתכנית של ירידה במשקל ולא אוכל בבוקר גורם לעצמו נזק כפול !

מה כן לאכול בבוקר ?

קודם כל חשוב להבין שקפה ועוגה זה לא ארוחת בוקר. בבוקר אנו צריכים לאכול אוכל מזין ובריא   לדוגמה ביצה עם ירקות ולחם מקמח מלא, או דייסת קוואקר , ועוד

מי ששמעוניין בתוכנית בתשלום מוזמן להתקשר.

מי שרוצה יעוץ פרטני מוזמן לפנות אלי

מי שרוצה יעוץ פרטני מוזמן לפנות אלי

יורם רז וצוות רזה לכל החיים

דיאטה :תפריט דיאטה הרזיה תזונה נכונה ומבחר מתכונים ,דיאט ולייט

כל הזכויות שמורות ליורם רז © 2006